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▲「膏方聖手」國醫大師顏德馨(左)。(圖/翻攝自上海顏德馨中醫藥基金會,下同)

大陸中心/綜合報導

有「膏方聖手」之稱的國醫大師顏德馨教授在4月17日上海病逝,享年97歲。4月20日,廣東省中醫院召開追思會,追憶顏老傳奇的一生,感念其於廣東的三「德」以及弘揚中醫藥事業所做出的突出貢獻。

中國首屆國醫大師顏德馨於廣東有三「德」,一是2000年,他與鄧鐵濤等宣導全國名老中醫薪傳嶺南,啟動了「名醫工程」;二是2003年,廣東最先遭遇非典型肺炎(SARS),顏老總結出「濕、熱、瘀、虛、毒」幾個關鍵病徵,為中醫搶救非典患者方案提供了重要的指導;三是顏老將盛行于江浙的膏方,以及自己畢生研究膏方的心得無私傳授給嶺南。

廣東省中醫院終身名譽院長呂玉波表示,2000年省中醫院為了提升廣東中醫水準,謀劃請國內大師到粵帶徒,化解嶺南醫派局限,首批15個大師受邀,顏老正是當中的核心人物;顏老帶徒第一項動作就是查房,當時內科收治了一名頭痛病人,已經住院1個多月,此前痛了20多年,看遍了全國醫院,在顏老看診問藥後,僅僅3天,患者的症狀竟開始減輕了。

呂玉波表示,「這一真本事,震住了大家。」,當初跟師學徒制,很多人不理解或者不完全信服中醫,全靠行政命令推動,這麼一來,人人都爭著跟師了;更讓人感動的是,每次醫院為沒有好的待遇給大師而致歉,顏老總是說,「我來廣東,不要待遇,是為中醫傳承而來的。」

2003年非典肆虐期間,廣東省中醫派出楊志敏、林琳兩位年輕女中醫到香港協助抗擊非典,現任省中醫院副院長楊志敏表示,面對突如其來的病毒,年輕的她一時也非常焦慮,因此經常打電話向顏老求助,顏老總是鼓勵她,「有老師在,妳怕什麼!」,「顏老鏗鏘有力、充滿信心的話語,有如定海神針,伴我走過那段艱難歲月,圓滿完成了任務。」

膏方原盛行上江浙一帶,以前廣東人知之不多,只擅煲靚湯來養生、食療,治未病,楊志敏2001年跟隨顏老學藝,有著「膏方聖手」之稱的顏老將膏方絕學傾囊相授,又幫她找老藥工學習制膏技藝,把膏方傳到廣東;如今,每一年廣東省中醫院舉辦「膏方節」,都會吸引數萬人前來共襄盛舉,這一養生良方早已進入嶺南尋常百姓家。

顏德馨生平:顏德馨,男,漢族,1920年11月出生,同濟大學附屬第十人民醫院主任醫師,教授、博士生導師。1939年8月起從事中醫臨床工作,為全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師、上海市名中醫,國家級非物質文化遺產傳統醫藥項目代表性傳承人;2008年,顏德馨教授獲得首屆「國醫大師「稱號。他是全國著名中醫理論家、中醫臨床學家,還是「上海顏德馨中醫藥基金會」創始人;2017年4月17日,國醫大師顏德馨教授在上海病逝,享年97歲。









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【不沾鍋之養鍋及使用說明】

1.使用前請除去所有包裝及標籤。某些煎鍋在運送的時候鍋把底部會有保護膠,使用前請把它除去丟棄。

2.第一次使用時請先裝八分滿的水煮沸、倒掉、擦乾,再用餐巾紙沾少量食用油將鍋內擦拭一遍即可。往後烹調時便可酌量添加食用油。

3.建議使用木鏟、筷子或不沾鍋專用塑膠電木鍋鏟,可避免刮傷塗層而影響日後使用便利性,延長使用壽命。

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5.避免空燒可延長鍋具使用壽命以及居家安全。

6.請使用溫水及中性清潔劑清洗鍋具

7.每次使用鍋具後,請用海綿、軟布或先用餐巾紙擦拭即可,不可使用任何菜瓜布或金屬絲等粗糙材質的刷子,以免影響日後使用的方便性。

8.因為特福鍋具鍋底皆有防變形設計。若在鍋熱時清洗,請先以鍋子背面著水以利於快速散熱,可避免鍋具因熱脹冷縮而變形。

.適用於一般家用爐具:瓦斯爐、黑晶爐、紅外線爐、電爐、鹵素爐(電磁爐除外)。

.請使用木鏟、筷子、矽膠或塑膠製耐熱鍋鏟,常保塗層最佳效果。

























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